Огурцы по-корейски пошаговый рецепт с фото

1478

Огурцы по-корейски пошаговый рецепт с фото

Огурцы по-корейски пошаговый рецепт с фото



Закуска из огурцов по корейскиФото: liveinternet.ru

В этом рецепте мы расскажем о том, как готовится очень вкусная закуска из огурцов по-корейски на зиму.

Получающаяся по этому рецепту закуска из огурцов по-корейски – слегка острая, это очень вкусный и интересный салат, который выручит в самых разных ситуациях: когда будут постные дни, или когда неожиданно нагрянут гости – такие заготовки замечательны тем, что всегда разнообразят ваше меню, в любой момент, нужно лишь открыть баночку.

Остроту этой закуски можно регулировать на свой вкус, добавляя больше или меньше жгучего перца, нежели дано в рецептуре.

Рецепт закуски из огурцов по-корейски

Закуска из огурцов по корейскиФото: mjk-t.ru

1,5 кг некрупных огурцов

200 г свежей моркови

8-10 зубчиков чеснока

по 1/2 стакана уксуса 9% и растительного масла

2 ст.л. сахара

по 1 ст.л. соли и приправы для корейской моркови

Как приготовить на зиму закуску из огурцов по-корейски:

Овощи промыть, очистить морковь, потереть ее на корейской терке.

Срезать кончики у огурцов с двух сторон, разрезать вдоль пополам, затем половинки – вдоль тонкими полосками.

Очистить зубчики чеснока, пропустить через пресс.

Смешать все подготовленные овощи в глубокой миске, подсолить, всыпать сахар, влить масло и уксус, перемешать, накрыть крышкой и оставить все на 8-10ч при комнатной температуре.

Далее выложить приготовленную закуску из огурцов по-корейски в стерилизованные банки, залить выделившимся овощным соком, накрыть крышками, поставить в кастрюлю с холодной водой, довести воду до кипения и простерилизовать банки 15 или 20мин (для банок 0,5 и 0,7л, соответственно), закатать банки стерильными крышками, перевернуть вверх дном, укутать теплым одеялом и в таком положении оставить до полного остывания.

Удачных заготовок!

Добавить к рецептуре можно, при желании, такие овощи как болгарский перец, ремонт квартир фото дизайн зала 18 кв.м фото своими руками белокочанная капуста и др. Хранить закуску можно при комнатной температуре.

Друзья, а вы когда-нибудь готовили такую закуску из огурцов по-корейски на зиму? Поделитесь с нами своими впечатлениями о ней в комментариях.

Видеорецепт закуски из огурцов по-корейски на зиму



Огурцы по-корейски пошаговый рецепт с фото

Огурцы по-корейски пошаговый рецепт с фото



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон