Огурцы с семенами горчицы на зиму рецепты с фото пошагово

969

Огурцы с семенами горчицы на зиму рецепты с фото пошагово

Огурцы с семенами горчицы на зиму рецепты с фото пошагово



кулинарный сайт IamCOOK

Вход

© 2007-2017 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.iamcook.ru и присутствии ватермарка на фотографии в неизменнов виде.

  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Хрустящие маринованные огурцы с семенами горчицы напомнят вам о жарком лете даже в самые лютые морозы. Обязательно заготовьте!

Ингредиенты

Огурцы - 1 кг
Горчица (семена) - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Укроп (зонтики) - 2 шт.
Листья вишни - 5-7 шт.
Перец острый - 1 шт.
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 2,5 ст.л.
Уксус (70-%) - 0,5 ч.л.

  • На 8 человек
  • 39 кКал на 100 г
  • Хранить в кладовке или погребе (или в холодильнике)
  • 20.08.2016 / 08.08.2017
  • 20 просмотров за 30 дней
  • 6 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Как известно, лето - время заготовок на зиму. Перец, огурцы, помидоры, кабачки - всё это мы стараемся сохранить в заготовках. Как приятно зимой открыть баночку летних овощей и насладиться их вкусом. Существует множество рецептов заготовки огурчиков, сегодня будем готовить хрустящие маринованные огурцы с горчицей на зиму.


Горчица придаёт огурцам нежный острый вкус и аромат. Можно использовать сухую горчицу, а можно - семена. Вот с семенами горчицы мы и замаринуем огурцы. Огурчики получаются хрустящими, остренькими и очень ароматными, а маринад - прозрачным и вкусным.


Для приготовления хрустящих маринованных огурцов с семенами горчицы на зиму, кроме огурцов и горчицы, я взяла ещё острый перчик и чеснок (но это по желанию). Зонтики укропа и листья вишни придадут нашим огурчикам свой неповторимый аромат.

Ингредиенты для хрустящих соленых огурцов с горчицей на зиму


Огурцы помоем, обрежем хвостики. Если вы сорвали огурцы не сегодня - выдержите их в холодной воде 3-5 часов. Чеснок порежем пластиками, острый перец - колечками (предварительно освободив от семян).

Порезать перец и чеснок


В чистые сухие банки (я прожариваю их над паром) положим чеснок, перчик, листья вишни, семена горчицы и зонтик укропа.

Положить в банку специи, зелень и чеснок


Плотно уложим огурцы в банку, сверху ещё добавим перчик и пластики чеснока.

Наполнить банку огурцами с чесноком и перцем


Заливаем баночки кипятком и оставляем на 10 минут, прикрыв крышками. По истечении времени сливаем воду в кастрюльку и добавляем соль и сахар. Доводим маринад до кипения и снова заливаем баночки. На крышку добавляем немного уксуса (на литровую банку - 0,25 ч.л.) и крепко закручиваем. Переворачиваем баночки и укутываем тёплым полотенцем до остывания.

Готовые хрустящие соленые огурцы с горчицей на зиму


После остывания переворачиваем баночки и храним приготовленные на зиму огурцы с горчицей в прохладном месте. Огурчики можно пробовать уже через 5-7 дней, но к зиме они станут ещё вкуснее. Приятного аппетита!

Фото хрустящих соленых огурцов с горчицей на зиму


Нежнейшие острые огурчики подарят вам зимой воспоминания о жарком лете!

Рецепт хрустящих соленых огурцов с горчицей на зиму

Другие рецепты засолки огурцов на зиму

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Огурцы с семенами горчицы на зиму»?

Смотрите похожие рецепты!

Борщевая заправка с томатной пастой на зиму

Солянка с грибами на зиму

Арбузы маринованные на зиму в банках

Маринованные помидоры с алычой

Лечо из огурцов на зиму

Варенье из огурцов

Соленые огурцы на зиму

Огурцы в аджике на зиму

Лечо с огурцами, помидорами и перцем

Огурцы под капроновой крышкой на зиму

Салат «Нежинский» из огурцов на зиму

Лечо из огурцов на зиму с томатной пастой

Хрустящие огурцы с кетчупом в банках на зиму

Огурцы, маринованные по-польски

Огурцы с кетчупом и чили

Огурцы маринованные по-болгарски

Засолка хрустящих огурцов на зиму

Классические маринованные огурцы на зиму

Маринованные огурцы на зиму (с горчицей и маслом)

Огурцы с семенами горчицы на зиму



Огурцы с семенами горчицы на зиму рецепты с фото пошагово

Огурцы с семенами горчицы на зиму рецепты с фото пошагово



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон