Пирог с мясом и картошкой в мультиварке редмонд рецепты с фото

2540

Пирог с мясом и картошкой в мультиварке редмонд рецепты с фото

Пирог с мясом и картошкой в мультиварке редмонд рецепты с фото



dfgdfg

Добавлено 19-04-2014, 09:06, в раздел, ; Автор: ;
  • 100
  • Ингредиенты:
  • тесто дрожжевое – 1 килограмм;
  • свинина полужирная и нежирная – 1 кг;
  • картофель – 600 г;
  • лук репчатый – 200 г;
  • масло растительное – для смазки формы;
  • соль, перец, лавровый лист – по вкусу.
Пирог с мясом в мультиварке заманчив, как красноватое пятнышко Марса, приблизившегося к Земле, и так же недостижим – считают неискушенные кулинары. «О чем вы говорите? – усмехаются бывалые повара. – Главное знать, какой пирог ты хочешь испечь!»

«Известно какой, - смущенно отвечает молодежь. – У бабушки подавали пирог обалденно вкусный – в нем и мясо, и картошка, и даже жареный лук не мешал. Вот такой!»

«Такой-то он такой, - уже без тени улыбки звучит голос пирог с мясом и картошкой в мультиварке редмонд рецепты с фото знатока. – Вот только пирог с картошкой и мясом в мультиварке можно готовить двумя способами: с готовой начинкой, и с начинкой изначально сырой. Вам как?»

«И так, и эдак!» - отвечают находчивые ученики и готовятся записывать. А что там записывать? Мясной пирог в мультиварке невероятно прост в приготовлении – особенно если используются уже готовые ингредиенты. Жареная картошка с луком, жареное мясо укладываются на подложку из слоеного, или дрожжевого, или, или любого другого теста (послойно, внизу картошка – сверху мясо), укрываются тонким листом слегка перфорированного теста, и в мультиварку!

Конечно, вкусовая гамма такого пирога несколько обеднена предварительным приготовлением продуктов. Зато нет опасности недопека, сырой начинки, промашки со специями!

Стремясь к вкусовому совершенству, мы рассказываем как приготовить пирог с мясом в мультиварке из сырых ингредиентов начинки. Такой пирог не потеряет ни единой нотки аппетитных ароматов! А о полноте его готовности позаботится мультиварка. Приступим!


  1. Подготовить начинку: мясо нарезать мелким (15 мм) кубиком, картофель – ломтиками, лук – тонкими полукольцами. Смешать, посолить, поперчить, добавить немного растертого лаврового листа. Избегать избыточной влажности начинки!
  2. Отделить и отложить в сторону одну треть теста. Емкость мультиварки смазать растительным маслом, выложить оставшееся тесто, придать ему форму чаши. В чашу из теста положить начинку. Отложенное тесто раскатать тонким слоем, обильно перфорировать, накрыть им пирог, защипнуть края. Некоторые из отверстий в крышке пирога следует расширить для обеспечения выхода пара. Закрыть крышку, открыть паровой клапан, прибор включить в режим «выпечка» на 80 – 90 минут. По прошествии времени готовки крышку открыть, дать пирогу немного остыть.
Для легкости извлечения пирога можно воспользоваться кондитерской бумагой с двусторонним силиконовым покрытием. Выстелив ею емкость мультиварки, оставьте доступными углы листа – они послужат вам «ручками» для аккуратной транспортировки пирога из мультиварки на блюдо.

Альтернативный видеорецепт:


Рецепты для мультиварки | © 2014.

Загрузка. Пожалуйста, подождите...



Пирог с мясом и картошкой в мультиварке редмонд рецепты с фото

Пирог с мясом и картошкой в мультиварке редмонд рецепты с фото



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон