Пышки на сыворотке рецепт с фото пошагово

510

Пышки на сыворотке рецепт с фото пошагово

Пышки на сыворотке рецепт с фото пошагово



Вергуны По-украински на дрожжах, отличное дополнение любого чаепития.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 300 г
Молоко (3.2%) - 180 мл
Дрожжи - 1 ч.л.
Сахар песок - 70 г
Соль - щепотка
Подсолнечное масло - 30 мл

  • На 8 человек
  • 280 кКал на 100 г
  • 6.4 г
  • 6.7 г
  • 49.6 г
  • 03.05.2015 / 02.11.2016
  • 180 просмотров за 30 дней
  • 14 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Украинские вергуны на дрожжах - их вкус не возможно сравнить ни с чем. Помню, когда я была ещё маленькой, то приезжала к своей бабушке на эти же самые вергуны. Она пекла их очень много и потом закармливала нас ими, но это было неимоверно вкусно. Ингредиенты она всегда брала на глаз, а тесто у неё выходило такое пышное.


Я хочу рассказать вам именно этот рецепт моего детства. Некоторые добавляют в тесто яйца, но это не обязательно.


Для приготовления пышных вергунов на дрожжах нам понадобится пшеничная мука, молоко, подсолнечное масло, сахар, соль и дрожжи.

Ингредиенты для пышных вергунов на дрожжах


Для начала нагреваем молоко и кладём в него дрожжи, сахар и щепотку соли. Отставляем на 10 минут, чтобы дрожжи ожили.

Смешать дрожжи, молоко и сахар


Затем в миску насыпаем муку. Добавляем туда нашу молочную смесь.

Всыпать муку


И замешиваем тесто. Ставим его на 20-30 минут в тёплое место, чтобы оно немного подошло.

Замесить тесто


Затем раскатываем тесто в пласт толщиною 2 см и разрезаем его на полоски длинною в 10 см и шириною в 4 см.

Тесто раскатать и порезать на части


Теперь посередине делаем разрезы ножом. Берём один конец и пронизываем его через разрез, формируя при этом вергун.

Придать тесту форму вергуна


Накрываем их полотенцем и даём еще подойти минут 10. Затем разогреваем сковородку и обжариваем вергуны до золотисто-коричневого цвета по 2-3 минуты с двух сторон на подсолнечном масле.

Пожарить вергуны


Пышные вергуны на дрожжах готовы. Выкладываем вергуны в тарелку и подаём. Они вкусны как тёплые, так и остывшие.


Приятного аппетита!!

Фото пышных вергунов на дрожжах


Рецепт пышных вергунов на дрожжах


Готовые пышные вергуны на дрожжах

Другие рецепты пышных вергунов

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Пышные вергуны на дрожжах»?

Смотрите похожие рецепты!

Вергуны на воде

Вергуны на сыворотке

Вергуны на кефире (пышные)

Вергуны на сметане

Постные галушки

Салат с тунцом, помидорами и яйцом

Сальтисон из свиной головы

Шкварки



Пышки на сыворотке рецепт с фото пошагово

Пышки на сыворотке рецепт с фото пошагово



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!
Теги к новости:
Идей для свадьбы фото




выбрать фон