Жареная капуста с яйцом рецепт с фото в мультиварке

2827

Жареная капуста с яйцом рецепт с фото в мультиварке

Жареная капуста с яйцом рецепт с фото в мультиварке



печенье минутка рецепт пошаговый с фото Добавить рецепт



Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня:

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для капусты тушеной с яйцом на 1 порцию :

Рецепт приготовления капусты тушеной с яйцом по шагам

Капуста тушеная с яйцом рецепт с фото 1-го шага

Тушеная капуста относится к простым в приготовлении блюдам и в тоже время недорогим. А блюдо получается сытным, аппетитным и достаточно ароматным. Существует достаточно много вариантов рецептов тушеной капусты с различными овощами, мысом и бобовыми. Однако, интересен тот факт, что тушить капусту можно как свежую, так и квашенную. В любом виде капуста наполнит организм человека необходимыми полезными веществами, а также витаминами. Для приготовления тушеной капусты в необычном исполнении нам необходимо для начала мелко нашинковать капусту и немного размять ее руками. Измельченную капусту кладем в кастрюлю и заливаем водой, солим по вкусу и ставим на средний огонь. Как только закипит капуста, то убавляем газ до медленного. Варим таким образом капусту до мягкости, этот процесс займет около 15 минут.

Капуста тушеная с яйцом рецепт с фото 2-го шага

Тем временем, пока варится капуста необходимо натереть морковь на крупной терке и порезать репчатый лук полукольцами. В сковороду наливаем немного воды и выкладываем в нее морковь и лук. Тушим овощи около 5-7 минут.

Капуста тушеная с яйцом рецепт с фото 3-го шага

Когда капуста будет готова, то ее нужно откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Капусту добавляем к моркови и луку. Тушим овощи 2 минуты. Далее добавляем соль по вкусу и молотый имбирь. Перемешиваем хорошенько. Тушим под крышкой.

Капуста тушеная с яйцом рецепт с фото 4-го шага

Теперь нам необходимо взбить яичный белок в крепкую пену. Желток также взболтать можно с помощью вилки. Соединяем вместе белок и желток, перемешиваем их.

Капуста тушеная с яйцом рецепт с фото 5-го шага

Открываем крышку сковороды и выкладываем на капусту взбитое яйцо. Сразу перемешиваем овощи с яйцом. Около одной минуты перемешиваем, чтобы яйцо свернулось. Затем накрываем крышкой сковороду и выключаем газ. Оставляем капусту под закрытой крышкой для распаривания. К столу подается капуста в теплом виде. Такое сочетание капусты и яйца придает данному блюду большую сытность, поэтому можно тушеную капусту с яйцом подавать и как самостоятельное блюдо, либо в качестве гарнира, допустим к рыбе или мясу. Подавать такую нарядную и воздушную капусту можно и на праздничный стол, и на тихий семейный ужин.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Лук репчатый

1

0

6

31

Морковь

1

0

5

26

Капуста

5

0

12

70

Имбирь сухой молотый

0

0

1

5

Вода

0

0

0

0

Куриное яйцо

7

6

0

86

Пищевая соль

0

0

0

0

всего в блюде:

14

6

24

218

всего в 1 порции:

14

6

24

218

всего в 100 граммах:

1

1

2

23

автор рецепта:

дата публикации: 22.09.2014

просмотров: 10597

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя

Email

Комментарий

Изображение



Жареная капуста с яйцом рецепт с фото в мультиварке

Жареная капуста с яйцом рецепт с фото в мультиварке



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон